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　　隨著新年到來(lái)，各地蔬菜市場(chǎng)也進(jìn)入銷售旺季。按照往年規(guī)律，這時(shí)北方蔬菜的價(jià)格應(yīng)該會(huì)進(jìn)入 “季節(jié)性”上漲階段。但筆者走訪各地市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近期蔬菜價(jià)格的漲幅并不明顯，和去年同期相比還有所降低，這是怎么回事呢？

　　在北京新發(fā)地市場(chǎng)，筆者看到，這里各種蔬菜種類豐富，供應(yīng)充足。受冷空氣影響，目前蔬菜的價(jià)格較前期都有所上漲，攤主陳玉紅告訴筆者，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，蔬菜的生長(zhǎng)速度減緩了，上市量也會(huì)下降，這就導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)量逐漸減少。菜價(jià)還會(huì)隨之上漲。

　　雖然近期蔬菜價(jià)格相比前一段時(shí)間有所上漲，但上漲的幅度卻并不大，新發(fā)地市場(chǎng)分析師劉通告訴筆者，從去年底開(kāi)始，北京地區(qū)的蔬菜價(jià)格基本保持平穩(wěn)。

　　不僅如此，和去年同期相比，今年北方蔬菜價(jià)格還呈現(xiàn)出明顯下降。北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師師清才分析，像白菜、蘿卜、土豆，這些菜都比去年同期水平要低一些。

　　按照往年規(guī)律，1月和2月份正是蔬菜價(jià)格“季節(jié)性”上漲的時(shí)期，但為什么今年的漲勢(shì)如此不明顯呢？對(duì)此，分析師師清才告訴筆者，這主要是由于今年北方蔬菜市場(chǎng)的供應(yīng)量非常充足，再加上臨近春節(jié)，從城市返回家鄉(xiāng)的人越來(lái)越多，所以銷量也有所減少，這都阻礙了蔬菜價(jià)格上漲。

　　筆者了解到，現(xiàn)在，北方蔬菜的供應(yīng)主要是由冬儲(chǔ)菜、北方大棚菜和南方地菜三類組成的，今年，這三類菜全部呈現(xiàn)出高產(chǎn)量的特點(diǎn)，這使得原本應(yīng)該上漲的蔬菜價(jià)格一直保持平穩(wěn)。

　　劉通介紹，北方菜價(jià)*近表現(xiàn)出三個(gè)特點(diǎn)。一個(gè)特點(diǎn)是冬儲(chǔ)蔬菜，比如洋蔥、土豆、大白菜、蘿卜，存量充足，所以價(jià)格穩(wěn)定少動(dòng)。一個(gè)是北方大棚蔬菜，部分蔬菜種植面積比較大，天氣晴好的時(shí)候，價(jià)格就會(huì)有所下降。另一個(gè)原因是南方蔬菜產(chǎn)地會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)換，江蘇、浙江、福建的，這些地區(qū)蔬菜上市期延長(zhǎng)或者滯后，都會(huì)對(duì)價(jià)格有所影響。今年南方菜上市量比較充足，上市期比較穩(wěn)定，所以也讓蔬菜價(jià)格的上漲勢(shì)頭有所減緩。

　　當(dāng)然，一直不見(jiàn)漲的蔬菜價(jià)格，也影響了收購(gòu)商和銷售商的收入。分析師師清才預(yù)計(jì)，再有一個(gè)多月就是春節(jié)了，春節(jié)之前，蔬菜價(jià)格仍有一定上漲空間，因?yàn)槎灸戏讲诉M(jìn)入北方運(yùn)輸成本增加，北方菜生產(chǎn)成本也有所提高。所以后期蔬菜仍將呈現(xiàn)季節(jié)性上漲的走勢(shì)。但是由于供應(yīng)情況還是比較好的，所以預(yù)計(jì)，今年蔬菜價(jià)格整體上要低于去年水平。

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