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貴州“釀出扶貧好酒”(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/4/13 11:41:00  來源:貴州日報(bào)  閱讀數(shù):417

釀酒

  只有到農(nóng)村服務(wù)脫貧攻堅(jiān),服務(wù)鄉(xiāng)村振興,到企業(yè)服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新,服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級(jí),才能把“科學(xué)技術(shù)就是生產(chǎn)力”真正落子到每個(gè)產(chǎn)業(yè)、每個(gè)產(chǎn)品上。

  在貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院(白酒研究院)教授、貴州省*青年科技人才黃永光“酒博士”團(tuán)隊(duì)的支持下,盤州市巖博酒業(yè)從一個(gè)名不見經(jīng)傳的私人釀酒小作坊,到“巖博酒業(yè)”一舉成名,“小鍋香酒”“人民小酒”火遍大江南北,其成功背后的密碼之一就是黃永光教授“釀出扶貧好酒”的那份執(zhí)著追求和勇于突破。

  黃永光教授的“釀出扶貧好酒”,既實(shí)事求是,又善于創(chuàng)新。按常規(guī),生產(chǎn)醬香型白酒是貴州的優(yōu)勢,但黃永光認(rèn)為,巖博海拔1900多米,氣候和地理?xiàng)l件不適合出產(chǎn)醬香型白酒,而小曲清香型白酒是高原釀造優(yōu)勢。他們通過對彝族古法釀酒工藝的傳承與技術(shù)創(chuàng)新,讓醬香、清香和諧融合,成功打造出了獨(dú)具特色的清香型巖博“小鍋香酒”。

  由黃永光教授的“釀出扶貧好酒”,聯(lián)想到在脫貧攻堅(jiān)的征程中,有些地方在制定扶貧項(xiàng)目、落實(shí)扶貧產(chǎn)業(yè)上,不是根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源條件、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、群眾基礎(chǔ)來考量,而是“別人干什么我就干什么”,熱衷于盲目跟風(fēng)跑,上項(xiàng)目隨意性大,結(jié)果往往事與愿違,產(chǎn)品銷售困難,產(chǎn)業(yè)發(fā)展不起來。

  產(chǎn)業(yè)扶貧是脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵所在。要像黃永光教授“釀出扶貧好酒”那樣,堅(jiān)決摒棄浮躁心理,克服急功近利行為,俯下身、沉下心,多做調(diào)查研究工作,多聽群眾意見和建議。只有把市場需求和當(dāng)?shù)匦枰l(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品緊密結(jié)合起來,科學(xué)施策、*施策,才能取得項(xiàng)目扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧的實(shí)效。

  同時(shí),黃永光教授的“釀出扶貧好酒”,也在啟發(fā)、呼喚科研人員要走出科研院所的大門:只有到農(nóng)村服務(wù)脫貧攻堅(jiān),服務(wù)鄉(xiāng)村振興,到企業(yè)服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新,服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級(jí),才能把“科學(xué)技術(shù)就是生產(chǎn)力”真正落子到每個(gè)產(chǎn)業(yè)、每個(gè)產(chǎn)品上。

  數(shù)據(jù)表明,近年來,我國專利申請量節(jié)節(jié)攀升,已經(jīng)連續(xù)5年發(fā)明專利申請量雄踞全球首位,2015年更是*突破100萬件大關(guān)。但也要清醒地認(rèn)識(shí)到,我國專利的轉(zhuǎn)化率僅為10%,大多數(shù)專利處于“閑置”狀態(tài),束之高閣。究其原因,一些企業(yè)將專利申請作為上市公司知識(shí)產(chǎn)權(quán)價(jià)值評估的一個(gè)指標(biāo)或是取得壟斷權(quán)的途徑,部分高?;蚩蒲袡C(jī)構(gòu)也將專利申請用來為自家的創(chuàng)新能力“撐門面”,專利申請人將專利作為職稱晉升的加分籌碼也早已不再是什么新鮮事。就是在這樣的異化中,科技專利失去了其本來的價(jià)值和意義,國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理機(jī)關(guān)甚至一度提出要清理“垃圾專利”,問題的普遍性及嚴(yán)重性值得我們反思。

  在追求高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代,專利的質(zhì)量比數(shù)量更重要。如果高等院校、科研機(jī)構(gòu)的科研人員,都能懷揣黃永光教授“釀出扶貧好酒”那份虔誠、執(zhí)著和追求,有的放矢,讓專利“接地氣”,加快科技成果轉(zhuǎn)化,不僅能“釀出扶貧好酒”,而且能“釀出鄉(xiāng)村振興好酒”,“釀出企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)好酒”。

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