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蘆筍做法指導(dǎo): 1. 蘆筍雖好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且應(yīng)低溫避光保存。 2. 蘆筍中的葉酸很容易被破壞,所以若用來補(bǔ)充葉酸應(yīng)避免高溫烹煮,*的食用方法是用微波爐小功率熱熟。
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