新民市衛(wèi)東腌菜廠位于沈陽市西部，東臨蒲河、西靠遼河，和沈陽西湖相毗鄰，本廠生產的前當堡酸菜是采用地勢平坦、土質肥沃、水資源豐富，并被國家農業(yè)部批準為綠色食品蔬菜生產基地生產的優(yōu)質大白菜為原料，經清洗、加熱、消毒等工序后，由自然發(fā)酵法食用鹽腌制而成。它保持了北方酸菜的特有風味，酸咸適度、清香可口、攜帶方便、是宴請賓客之理想佳肴。